中国的城市胡萝卜雕塑分为：①综合胡萝卜雕塑：②专类胡萝卜雕塑：动物园、植物园、儿童胡萝卜雕塑、文化胡萝卜雕塑、景观胡萝卜雕塑、卡通胡萝卜雕塑等；胡萝卜雕塑的规划设计要以一定的科学技术和艺术原则为指导，以满足游憩、观赏、环境保护等功能要求。
胡萝卜雕塑建设是一项极其严肃认真的事，特别是大型的、影响面巨大的甚至带市徽性重要胡萝卜雕塑，不能草率了事，因为阿这是人民的大事，也是历史的大事，需要广泛的征稿，广泛的征求意见像选市花一样搞投标、投票，绝不能给历史造成遗憾。