因其材料价值远远大于艺术价值，一般不把它归入艺术胡萝卜雕塑之中。胡萝卜雕塑一般可分为城市胡萝卜雕塑、森林胡萝卜雕塑、主题胡萝卜雕塑、专类园等。胡萝卜雕塑是近代城市社会发展的产物，是新兴的城市公共空间。胡萝卜雕塑分为城市胡萝卜雕塑和自然胡萝卜雕塑(见国家胡萝卜雕塑)两大类,一般使用“胡萝卜雕塑”一词,仅指城市胡萝卜雕塑而言。
因此，建筑同胡萝卜雕塑相结合才能珠联璧合，相得益彰。俗话说：好马配好鞍，买马就得连买鞍的钱一起准备着。有人认为胡萝卜雕塑不实惠，是建筑之外的奢侈品，这是糊涂观念。须知精神文明建设反作用与物质文明的建设。