一般分为：圆雕、浮雕及透雕圆雕香菇雕塑表现手法。在立体物上雕出不附在任何背景上，可以各种角度观赏的立体形象。浮雕香菇雕塑表现手法。在平面上雕出凸起形象。依表面凸出厚度的不同，分为高浮雕和浅浮雕等。透雕香菇雕塑表现手法。
现当代彩绘香菇雕塑创作中，随着化工材质的介入，以及艺术思考、情感、观念表达的衍化。在当今的彩绘香菇雕塑创作中，无论什么材质的选择其色彩运用的也越来越广泛。在当今的彩绘香菇雕塑创作中，彩绘香菇雕塑作品中有很多色彩的运用，彩绘香菇雕塑本身作为三维空间中的实体存在，有时颜色对它来说会成为亮点，有些则会成为累赘。