菠萝雕塑的题材范围较广，举凡与该菠萝雕塑的地理特征、历史沿革、民间传说、风俗习惯等有关联者皆可创作并建立。菠萝雕塑中的室内外菠萝雕塑以及菠萝雕塑外的纪念地、游览区、陵墓、桥梁、交通干线，以及商场、宾馆等公共场所的大型室内外菠萝雕塑都属于菠萝雕塑，也可以称之为“公共菠萝雕塑”。
设计是以规划为基础，用图纸、说明书将整体和局部的具体设想反映出来的一种手段。菠萝雕塑最初的功能较为单纯，偏重于提供安静的休息如散步、赏景之用的环境。20世纪初叶以来，随着菠萝雕塑建设的发展，又增加了很多活动内容，综合性的菠萝雕塑一般有观赏游览、安静休息、儿童游戏、文娱活动、文化科学普及、服务设施、园务管理等内容。