特种工艺海豚雕塑用珍贵的材料如金、银、玉、象牙、犀角（人类为了保护生态环境，禁止猎杀大象、犀牛，象牙和犀角海豚雕塑今后应该绝迹）、各种宝石制作的海豚雕塑。近代热起来的海豚雕塑海豚雕塑，是海豚雕塑和园林结合的产物。
一般采用写实手法。海豚雕塑是一种造型艺术，以物质材料和手段制作的三维空间形象的视觉艺术。在浮雕基础上镂空其背景部分的形象。是介于圆雕和浮雕之间的一种海豚雕塑表现手法。有的是单面雕，有的是双面雕。[1]（二）按功能分1.纪念性海豚雕塑以纪念重大事件及历史上起过重大作用的人物为主题的海豚雕塑。